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Caffetteria
Siamo una Caffetteria Gourmet & Specialty che mette in campo Passione e Professionalità in ogni preparazione, anteponendo SEMPRE la qualità alla velocità di servizio.
Utilizziamo materie di prime di grande qualità al fine di stupire e somministrare momenti di puro piacere: Tosca, Nabucco, Turandot, Principe del Piemonte & Montecristo, nomi iconici per blend di Caffè che dove passano lasciano il segno.
Tutti i nostri Caffè contengono varietà Arabica di Montagna e vengono tostati nel nostro laboratorio al primo piano che noi chiamiamo Roastery in base al nostro fabbisogno di consumo; maciniamo ogni singola dose al momento per massimizzare l'esperienza qualitativa e tutto questo implica una freschezza tale da renderli unici.
Espresso, V60, Aeropress, scegli il metodo di estrazione che più ti soddisfa ed entra nel nostro mondo: i nostri Caffè sono tutti a tua disposizione ma se vuoi salire di livello e cambiare dimensione, allora devi assolutamente provare i nostri Specialty Coffee.
Ogni preparazione richiede il giusto tempo, non un secondo di più e non uno di meno, per chi avesse fretta consigliamo il consumo al banco, che ovviamente ha un canale prioritario.
Dal 2022 veniamo premiati da Gambero Rosso con l'inserimento nella Guida Bar d'Italia che ci ha assegnato una valutazione di 3 chicchi (Caffè eccellente) e 2 tazzine (Locale ottimo).
Umberto I
Corso Italia, 14 - 28100 - Novara (NO)
Tel. 0321.033241
email: umbertoprimonovara@gmail.com
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