Il Nostro Menù alla Carta per il Pranzo
Servizio ristorante da Lunedì a Sabato dalle 12 alle 14:30.
Antipasti & Tipicità
I nostri cavalli di battaglia ottimi come portata o in condivisione...
Tagliere di Salumi & Formaggi Selezione "Umberto I"
Prosciutto Crudo, Lardo Ducale Biellese & Pancetta Ossolana, accompagnati da una squisita Toma della Valsesia.
16 €
Il Nostro Tonnato
Magatello di Bovino Adulto accompagnato dalla nostra deliziosa Salsa Tonnata.
14 €
Tartare di Manzo Razza Piemontese Erborinata alla Rucola su Fonduta di Gorgonzola DOP Dolce del Baruffaldi & Olio EVO aromatizzato al Basilico
Una squisita tartare insaporita dalla Rucola e accompagnata con una squisita Fonduta di Gorgonzola e Olio al Basilico.
18 €
Primi Piatti
Piatti tradizionali e non, cucinati al momento e caratterizzati da pasta fresca.
La Nostra Paniscia alla Nuaresa
La nostra versione del piatto più amato dai Novaresi...
...ovviamente fatto con il Cuore!
10 €
Plin di Ricotta & Erbette di Pasta Fresca al Pesto di Ciliegini
Squisiti ravioli di magro arricchiti da un buonissimo Pesto di pomodorini
10 €
Carnaroli Mantecato alla Crema di Zucchine & Gamberetti
Squisito risotto che porta la Primavera nel piatto.
10 €
Secondi Piatti
Cucinare carni per noi è sempre motivo d'orgoglio.
Roastbeef con Crema di Gorgonzola DOP Dolce del Baruffaldi
Il nostro roastbeef, da sempre un vanto della nostra cucina, in una versione a dir poco deliziosa.
14 €
Scottato di Manzo Razza Piemontese in Glassa d'Agrumi
Una selezione di carne cucinata in modo particolare e aromatizzata al momento.
15 €
Filetto di Ternera lardellato con Pancetta Ossolana
Una pregiato e gustosissimo taglio di Manzo cucinato a modo nostro.
29 €
Contorni
Un accompagnamento per i secondi o un'aggiunta per i primi...
Ratatouille
Un contorno gustoso e colorato per accompagnare ogni tipo di secondo.
4 €
Patate alla Francese al Rosmarino
Le classiche patate con la buccia al forno.
4 €
Insalatina Verde
Una classica insalatina di accompagnamento.
4 €
Insalatina con Pomodori
Una classica insalatina di accompagnamento.
4 €
Insalatone
Un piatto unico, ricco e fresco che non segue stagionalità.
Mista
La nostra insalatona mista è caratterizzata da verdure che seguono la disponibilità e/o stagionalità, arricchita con Tonno e Mozzarella.
9 €
Greca
Fresca e gustosissima, composta con Formaggio Greco, Olive Nere al Forno, Pomodori, Cetrioli e Insalata.
9 €