Il Nostro Menù alla Carta per il Pranzo
Servizio ristorante da Lunedì a Sabato dalle 12 alle 14:30.
Antipasti & Tipicità
I nostri cavalli di battaglia ottimi come portata o in condivisione...
Tagliere di Salumi & Formaggi Selezione "Umberto I"
Prosciutto Crudo, Lardo Ducale Biellese & Pancetta Ossolana, accompagnati da una squisita Toma della Valsesia.
16 €
Il Nostro Tonnato
Magatello di Bovino Adulto accompagnato dalla nostra deliziosa Salsa Tonnata.
14 €
La Giovanna sulla Pinsa
Una pinsa particolarmente buona e croccante con la regina delle Pancette alla Brace di Capitelli, arricchita da Fontina DOP e una brunoise di Pomodori, Sedano & Menta.
13 €
Primi Piatti
Piatti tradizionali e non, cucinati al momento e caratterizzati da pasta fresca.
La Nostra Paniscia alla Nuaresa
La nostra versione del piatto più amato dai Novaresi... ...ovviamente fatto con il Cuore!
11 €
Spaghettoni alla Chitarra di Pasta Fresca alla Cacio & Pepe
Un classico arricchito dal gusto della pasta fresca.
11 €
Secondi Piatti
Cucinare carni per noi è sempre motivo d'orgoglio.
Goulash di Manzo
Un gustosissimo piatto di carne cucinato a modo nostro.
16 €
Medaglione di Cotechino con Bagnetto Piemontese & Lenticchie in Umido
Un piatto della tradizione che non stufa mai!
16 €
Pulled Pork Burger con Patate
Un burger gustosissimo realizzato con il nostro pane artigianale, Salsa Barbeque & Insalata. Immancabili le Patate!
17 €
Contorni
Un accompagnamento per i secondi o un'aggiunta per i primi...
Fagiolini in Casseruola
Un buon contorno per accompagnare ogni tipo di secondo.
4 €
Stick di Patate alla Francese al Rosmarino
Le classiche patate con la buccia al forno.
4 €
Insalatina Verde
Una classica insalatina di accompagnamento.
4 €
Insalatina con Pomodori
Una classica insalatina di accompagnamento.
4 €
Lenticchie in Umido
Un contorno classico che non può mancare sulle tavole invernali!
4 €
Insalatone
Un piatto unico, ricco e fresco che non segue stagionalità.
Mista
La nostra insalatona mista è caratterizzata da verdure che seguono la disponibilità e/o stagionalità, arricchita con Tonno e Mozzarella.
9 €