Il Nostro Menù alla Carta per il Pranzo
Servizio ristorante da Lunedì a Sabato dalle 12 alle 14:30.
Antipasti & Tipicità
I nostri cavalli di battaglia ottimi come portata o in condivisione...
Tagliere di Salumi & Formaggi Selezione "Umberto I"
Prosciutto Crudo, Lardo Ducale Biellese & Pancetta Ossolana, accompagnati da una squisita Toma della Valsesia.
16 €
Il Nostro Tonnato
Magatello di Bovino Adulto accompagnato dalla nostra deliziosa Salsa Tonnata.
14 €
Tartare di Razza Piemontese su Disco di Pane Integrale Aromatizzato al Basilico con Uovo Pochè, Grana Padano & Lacrime di Tabasco
Una squisita tartare di Fassona delicatamente appoggiata su del Pane Integrale tostato e aromatizzato all'Olio EVO di Basilico, Uovo in Camicia spolverato di Grana Padano DOP & Lacrime di Tabasco.
18 €
Primi Piatti
Piatti tradizionali e non, cucinati al momento e caratterizzati da pasta fresca.
Carnaroli Mantecato allo Zafferano in Riduzione di Brasato
Squisito risotto caratteristico e ispirato alla tradizione lombarda.
10 €
La Nostra Paniscia alla Nuaresa
La nostra versione del piatto più amato dai Novaresi...
...ovviamente fatto con il Cuore!
10 €
Ravioli di Carne di Pasta Fresca in Crema di Parmigiano Reggiano DOP
Squisiti ravioli di carne arricchiti da una buonissima Crema di Parmigiano Reggiano DOP, un must della cucina italiana.
10 €
Secondi Piatti
Cucinare carni per noi è sempre motivo d'orgoglio.
Roastbeef all'Inglese
Il nostro roastbeef, da sempre un vanto della nostra cucina.
14 €
Scottato di Manzo Razza Piemontese in Glassa di Kenya Specialty
Una selezione di carne a KM0 cucinata in modo particolare e aromatizzata al momento, un sublime punto d'incontro tra la nostra Torrefazione e la nostra Cucina.
16 €
Entrecote di Ternera al Burro & Rosmarino
Una pregiata e gustosissima bistecca di Manzo cucinata a modo nostro.
23 €
Contorni
Un accompagnamento per i secondi o un'aggiunta per i primi...
Patate alla Francese al Rosmarino
Le classiche patate con la buccia al forno.
4 €
Insalatina Verde
Una classica insalatina di accompagnamento.
4 €
Insalatina con Pomodori
Una classica insalatina di accompagnamento.
4 €
Cavolfiori al Gratin
Un buon contorno per accompagnare ogni tipo di secondo.
4 €
Insalatone
Un piatto unico, ricco e fresco che non segue stagionalità.
Mista
La nostra insalatona mista è caratterizzata da verdure che seguono la disponibilità e/o stagionalità, arricchita con Tonno e Mozzarella.
9 €
Greca
Fresca e gustosissima, composta con Formaggio Greco, Olive Nere al Forno, Pomodori, Cetrioli e Insalata.
9 €